Författare: Arne Mattisson

Kall äppelsoppa med kardemummaglass

Kall äppelsoppa med kardemummaglass Ingredienser 4 port. 0,5 l vaniljglass 1 tsk kardemummakärnor, finstötta 2 syrliga äpplen, helst med rött skal 1 dl strösocker 4 dl vatten 0,5 pressad citron 0,5 vaniljstång1 kanelstång Gör så här Låt glassen bli mjuk och rör ner kardemumman i den. Ställ tillbaka i frysen. Kärna ur äpplena och skär i fina tärningar. Häll över citronsaft så att de inte mörknar. Koka upp vattnet och sockret plus vaniljfrön och kanelstång i en kastrull. Lägg gärna i kärnhusen för att få ut mer smak. Låt det sjuda i fem minuter och sila sedan lagen. Blanda...

Read More

Om Arne Mattisson och bloggen

Din hemmakock

Arnes Matresor

Mina vinnarbilder i Foodelia